高血压病人饮食应注意低盐、低脂、高钾、高膳食纤维的摄入，控制总热量并保持营养均衡。
1、低盐饮食
每日食盐摄入量不超过5克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物，减少酱油、味精等调味品使用。
2、低脂饮食
选择植物油替代动物油，限制肥肉、动物内脏摄入，优先食用鱼类、禽类等优质蛋白。
3、高钾食物
适当增加香蕉、菠菜、土豆等富钾食物，有助于钠盐排泄，但肾功能不全者需遵医嘱调整。
4、高膳食纤维
多摄入燕麦、糙米、西蓝花等富含膳食纤维的食物，促进胃肠蠕动，帮助控制体重和血脂。
建议定时定量进餐，避免暴饮暴食，戒烟限酒，配合适度运动和规律监测血压。