喝蒲公英水主要有清热解毒、利尿消肿、促进消化、辅助降血糖等好处。蒲公英水含有多种活性成分，适合适量饮用。
1、清热解毒
蒲公英水中的绿原酸和黄酮类化合物具有抗炎作用，有助于缓解咽喉肿痛等轻微炎症反应。
2、利尿消肿
蒲公英中的钾元素和蒲公英甾醇能促进钠盐排泄，对轻度的水肿症状有一定改善作用。
3、促进消化
蒲公英苦素可刺激消化液分泌，帮助缓解饭后饱胀感，但胃酸过多者应慎用。
4、辅助降血糖
研究表明蒲公英多糖可能影响糖代谢，但糖尿病患者仍需以规范治疗为主。
建议选择无污染的蒲公英制作茶饮，每日饮用不宜超过500毫升，出现腹泻等不适症状应立即停用。