糖尿病肾病宜吃海鲜吗

Question

糖尿病肾病宜吃海鲜吗

Answer 1

糖尿病肾病患者可以适量食用低脂高蛋白海鲜，如三文鱼、鳕鱼、虾、扇贝等，但需注意控制嘌呤和钠盐摄入，避免食用腌制或油炸海鲜。

1、适宜海鲜

三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于减轻肾脏炎症反应；鳕鱼低脂高蛋白，适合肾功能受损者；虾和扇贝提供优质蛋白且磷含量相对较低。

2、禁忌类型

避免沙丁鱼、凤尾鱼等高嘌呤海鲜以防尿酸升高；腌制海鲜含钠量过高易加重水肿；油炸海鲜会增加油脂和晚期糖基化终末产物摄入。

3、食用原则

每周不超过2次，单次摄入量控制在100克以内；建议采用清蒸、水煮等低温烹饪方式，避免高温煎炸破坏营养素。

4、监测指标

食用后需监测尿蛋白、血肌酐及尿酸变化，若出现水肿或指标异常应及时调整饮食方案并咨询肾内科医师。

合并高尿酸血症的糖尿病肾病患者应严格限制海鲜摄入，日常饮食需配合低盐、优质低蛋白原则，定期进行营养科随访评估。