丑橘适量食用对血糖影响较小，但过量可能引起血糖波动。升糖指数、食用量、个体代谢差异、搭配饮食是主要影响因素。
1、升糖指数
丑橘的升糖指数约为40-50，属于低至中等水平，单次摄入200克以内对血糖影响有限。
2、食用量
建议糖尿病患者每次食用不超过1个中等大小丑橘，避免与正餐同时摄入过多碳水化合物。
3、代谢差异
胰岛素敏感性不同人群对丑橘的血糖反应存在差异，建议监测餐后2小时血糖变化。
4、饮食搭配
搭配坚果或优质蛋白食物可延缓糖分吸收，降低血糖波动幅度。
血糖控制不稳定者建议在营养师指导下制定个性化水果摄入方案，注意监测食用前后的血糖变化。