胃炎患者可以适量吃南瓜小米粥。南瓜小米粥富含膳食纤维和维生素，有助于胃肠黏膜修复，但需注意食用量和个体耐受性。
1、膳食纤维作用
南瓜和小米含有可溶性膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助缓解胃炎引起的腹胀不适。
2、维生素补充
南瓜富含维生素A和胡萝卜素，有助于修复受损的胃黏膜，改善胃炎症状。
3、易消化特性
小米粥质地柔软，南瓜煮熟后易消化，可减轻胃炎患者的胃肠负担。
4、注意事项
急性胃炎发作期应少量分次食用，避免过烫或过凉，糖尿病患者需控制摄入量。
胃炎患者饮食应以清淡易消化为主，可搭配山药、胡萝卜等食材，避免辛辣刺激食物，症状持续应及时就医。