100克鸡胸肉的热量是多少

Question

100克鸡胸肉的热量是多少

Answer 1

100克鸡胸肉的热量约为120-140千卡。

鸡胸肉作为高蛋白低脂肪的优质肉类，其热量主要来源于蛋白质和少量脂肪。去皮生鸡胸肉每100克含蛋白质20-25克，脂肪仅1-2克，几乎不含碳水化合物。烹饪方式会直接影响最终热量：水煮鸡胸肉热量最低，约120千卡；若用油煎烤，热量可能增至140千卡左右。鸡胸肉富含维生素B6、烟酸和硒等营养素，其蛋白质消化吸收率较高，适合健身增肌或控制体重人群食用。

建议搭配蔬菜水果均衡摄入，避免长期单一食用导致营养不均衡。