糖尿病能吃鸡肝吗?
糖尿病患者是否可以食用鸡肝要根据血糖控制情况而定。血糖稳定的情况下，适量摄入鸡肝有助于补充蛋白质、维生素A和铁等营养素，同时保护心血管健康。然而，鸡肝中的胆固醇和脂肪过高，过量摄入有可能导致血脂升高，增加心脑血管疾病风险。对于血糖波动大或已有并发症的病人，应避免食用鸡肝以免加重病情。总体来看，糖尿病患者饮食需均衡，控制总热量摄入，遵循医生治疗方案。如果有不适应该及时就医，咨询专业医生建议。
怎么做一岁宝宝吃鸡肝?
一岁宝宝吃鸡肝，可以选择将鸡肝剁碎。将鸡肝煮在粥里，能够起到补铁的效果。补铁之后积极的补充维生素c，促进铁的吸收和利用，使贫血的症状得到缓解。
在吃鸡肝的时候，要选择清淡的烹饪方式。一岁的宝宝虽然已经有一定的咀嚼能力，但是对于难以消化的食物，还是无法进行比较细致的咀嚼。所以要选择适宜的烹饪方式，可以切成丁状，注意要将鸡肝做的比较嫩一些。
鸡肝粥如何做给宝宝吃?
鸡肝熬粥是可以给半岁以上的宝宝吃的，但是不能放油，一定要清淡。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中还含有维生素C和微量元素硒，能增强宝宝的的免疫力。首先要把鸡肝切碎切成末状，然后再放到锅里面和大米一起熬粥，熬粥时间至少是15分钟。如果宝宝是第1次吃鸡肝粥的话，那就要少量多餐，一次性不能吃太多，以免造成胃肠道不适。
贫血的人可以够吃鸡肝的?
吃一些对身体不会有影响的，食物是含有很多的微量元素的，吃鸡肝还有补血的功效，鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。是补血食品中最常用的食物。适当的做些体育锻炼，增强身体素质，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充身体所需要的维生素。
朱欣佚
副主任医师
东南大学附属中大医院
普通内科
孕妇能吃鸡肝吗?
孕妇可以吃鸡肝的，但一定要适量。鸡肝中含有丰富蛋白质、维生素，还含有一些微量元素钙、铁、磷、锌等。鸡肝中铁质最为丰富，女性补血食物。动物肝脏中维生素远超过牛奶、肉类、鱼类等食物，能够保护视力，防止眼睛干涩，而孕妇吃鸡肝不仅能够补血，对宝宝发育也有帮助。但动物肝脏为毒素中转站和解毒器官，新鲜买来肝脏不要马上烹调，而是用清水冲洗净，再浸泡，用小火焖煮五分钟以上，直至肝脏完全变色为佳。