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熟南瓜子仁的功效与作用

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武恩翠 主任技师
临汾市人民医院
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高血压患者能吃南瓜籽吗?

高血压患者可以适量食用南瓜籽。南瓜籽富含镁、钾、锌等矿物质,以及不饱和脂肪酸和抗氧化物质,有助于调节血压、改善心血管健康。但需注意控制摄入量,避免因热量过高或钠含量超标而影响血压控制。

1、营养成分:南瓜籽含有丰富的镁元素,镁有助于放松血管平滑肌,促进血管扩张,从而辅助降低血压。同时,南瓜籽中的钾元素能够帮助平衡体内钠含量,减少钠对血压的负面影响。适量食用南瓜籽可以为高血压患者提供这些有益的营养成分。

2、脂肪含量:南瓜籽富含不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸和亚麻酸,这些脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,减少动脉硬化的风险,对心血管健康有益。但南瓜籽热量较高,每日摄入量应控制在30克以内,避免热量过剩。

3、抗氧化作用:南瓜籽中的抗氧化物质如维生素E和酚类化合物,能够减少自由基对血管的损害,保护血管内皮功能,从而间接辅助血压的稳定。适量食用南瓜籽有助于延缓血管老化,降低心血管疾病风险。

4、钠含量:市售的南瓜籽可能经过加工,添加了盐分,导致钠含量较高。高血压患者应选择未加盐或低盐的南瓜籽,避免因摄入过多钠而加重血压问题。建议选择原味南瓜籽,或自行烘烤以减少钠的摄入。

5、食用建议:高血压患者可以将南瓜籽作为零食或加入早餐麦片、沙拉中食用,但需注意与其他高盐食品的搭配。同时,保持均衡饮食,避免单一食物过量摄入,结合适量运动,有助于更好地控制血压。

高血压患者在饮食中应注重多样化,适量食用南瓜籽的同时,搭配富含膳食纤维的蔬菜水果、全谷物,以及低脂高蛋白的鱼类和豆类。建议每日进行30分钟中等强度的有氧运动,如快走、游泳或骑自行车,帮助改善心血管功能。定期监测血压,遵医嘱调整饮食和生活方式,是控制高血压的关键。

朱欣佚

副主任医师 东南大学附属中大医院 普通内科

芸豆没熟中毒症状?

芸豆未煮熟中毒的症状可通过补液、止吐、止泻等方式治疗,通常由皂苷、植物血凝素等毒素引起。

1、恶心呕吐:未煮熟的芸豆中含有皂苷,这种物质会刺激胃肠道黏膜,导致恶心和呕吐。轻微中毒时可通过饮用温水缓解,严重者需在医生指导下使用止吐药物如甲氧氯普胺片,每次10mg,每日3次。

2、腹痛腹泻:植物血凝素是芸豆中的另一种毒素,会破坏肠道细胞,引起腹痛和腹泻。轻度症状可通过口服补液盐调节电解质平衡,严重者需使用蒙脱石散,每次3g,每日3次。

3、头晕乏力:毒素吸收后可能影响神经系统,导致头晕和乏力。此时需卧床休息,避免剧烈活动,必要时可补充葡萄糖溶液缓解症状。

4、发热寒战:部分患者可能出现发热和寒战,这是机体对毒素的免疫反应。体温低于38.5℃时可物理降温,如用温水擦拭身体;高于38.5℃需服用对乙酰氨基酚片,每次500mg,每日不超过4次。

5、脱水休克:严重中毒可能导致脱水和休克,表现为口干、尿少、血压下降。这种情况需立即就医,通过静脉输液补充水分和电解质,必要时使用多巴胺注射液维持血压。

芸豆中毒后需注意饮食清淡,避免油腻和刺激性食物,可适量饮用米汤或稀粥。适当休息,避免过度劳累,必要时进行轻度活动如散步以促进恢复。

赵平

主任医师 单县中心医院 全科

坐灸的好处和功效与作用及禁忌?

坐灸是一种通过艾草燃烧产生的热量和药效刺激人体穴位的传统中医疗法,具有温经散寒、活血化瘀、调节免疫等功效,适用于寒湿体质、痛经、慢性盆腔炎等病症,但孕妇、出血性疾病患者及皮肤破损者应避免使用。坐灸通过温热刺激促进血液循环,改善局部代谢,增强免疫力,同时艾草的药效通过皮肤渗透,发挥抗炎、镇痛作用。使用坐灸时需注意温度控制,避免烫伤,每次时间不宜过长,15-20分钟为宜,每周2-3次即可。禁忌人群包括孕妇、月经期女性、出血性疾病患者及皮肤破损者,以免引发不良反应或加重病情。坐灸虽好,但需根据个人体质和病情合理使用,必要时咨询专业中医师。坐灸作为一种传统疗法,结合现代医学理念,可有效改善多种慢性病症,但需科学使用,避免盲目操作,确保安全有效。

武恩翠

主任技师 临汾市人民医院

跑步的好处功效与作用及禁忌?

跑步能增强心肺功能、促进新陈代谢、改善情绪,但需注意避免过度运动或在不适宜的环境下跑步。跑步对心血管系统有益,能提高心脏泵血效率,降低血压和胆固醇水平,同时增强肺活量。跑步还能加速脂肪燃烧,帮助控制体重,促进肌肉力量和耐力的提升。从心理角度看,跑步能释放内啡肽,缓解压力和焦虑,提升情绪和睡眠质量。跑步需注意选择合适的时间和地点,避免高温、寒冷或空气污染的环境。跑步前应进行热身,跑步后需拉伸,防止肌肉拉伤。初学者应从低强度开始,逐步增加运动量,避免过度疲劳。患有心脏病、关节疾病或其他慢性病的人群应在医生指导下进行跑步。跑步后及时补充水分和营养,避免空腹或饱腹跑步。跑步是一项简单有效的运动方式,但需根据个人身体状况合理安排,才能发挥其最大益处,同时避免潜在的健康风险。

武恩翠

主任技师 临汾市人民医院

黄骨鱼营养价值及功效与禁忌?

黄骨鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质,具有增强免疫力、促进心血管健康等功效,但过敏体质者和痛风患者应慎食。黄骨鱼的营养价值主要体现在其高蛋白低脂肪的特点,适合需要补充营养的人群。其含有的Omega-3脂肪酸有助于降低血脂、预防心血管疾病,同时富含的钙、磷等矿物质对骨骼健康有益。对于孕妇和儿童,黄骨鱼中的DHA有助于大脑发育。然而,黄骨鱼属于高嘌呤食物,痛风患者食用后可能加重症状。过敏体质者应避免食用,以免引发过敏反应。烹饪黄骨鱼时,建议选择清蒸或煮汤的方式,既能保留营养,又减少油脂摄入。搭配蔬菜如胡萝卜、番茄等,可以提升营养价值。适量食用黄骨鱼对健康有益,但需根据个人体质和健康状况合理选择。

武恩翠

主任技师 临汾市人民医院

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