鸡蛋壳发霉了里面的蛋还可以吃吗

Question

鸡蛋壳发霉了里面的蛋还可以吃吗

Answer 1

鸡蛋壳发霉了里面的蛋就不能再食用了，鸡蛋表面发霉一般是黄曲霉素，虽然鸡蛋表面没有破损，但是鸡蛋壳表面发霉，霉菌会扩散到鸡蛋内部。人进食被黄曲霉素污染过的食物会出现呕吐、腹泻、发烧、腹痛等症状，严重的可能引起肝功能异常。患者应及时到正规医院的消化内科就诊。