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隔夜的玉米粥还可以吃吗

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武恩翠 主任技师
临汾市人民医院
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2型糖尿病能喝玉米粥吗??
糖尿病患者可以吃玉米面糊,因为玉米本身具有降低血糖和体重的作用,所以很容易食用。有些食物是不允许食用的,如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、牛奶糖、水果糖、蜜饯、罐头水果、苏打水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、饼干、蛋糕、甜面包和糖蛋糕。糖尿病人不应该饮酒,少吃或不吃水果,并限制食物中胆固醇的含量。建议你控制饮食,少吃太甜、太咸、太油腻的食物,加强锻炼,控制肥胖、高血压和高脂血症等易感因素。缺乏锻炼也会引起人体内血糖升高,因此要适量的进行些运动,比如慢跑、打太极、骑自行车,这些运动都可以有助于提高免疫力,保持较好的代谢。
张明利

主任医师 河南省中医药研究院 呼吸科

糖尿病人能不能吃玉米粥?
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。饮食原则就是控制饮食,降低血糖就是不吃那些容易导致血糖上升的食物。包括米面,玉米等都可以进食,但是注意不要进食玉米粥或者米粥、面粥脂类的,粥类含糖量非常高,有升高血糖的作用。建议淀粉类含量高的食物要限量,不要多吃,注意低盐低脂低糖饮食,清淡饮食很重要的。要避免进食糖及含糖食物、高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,使用胰岛素增敏剂类药物或是其他降糖药,并配合胰岛素的使用。
于秀梅

副主任医师 聊城市中医院 普通内科

炒熟的蔬菜隔夜能吃吗?
炒的素菜过夜最好是不要吃,因为蔬菜含有一定的硝酸盐,隔了一夜炒素菜里的维生素就会氧化,进入胃内可能变成亚硝酸盐,可能会诱发胃癌的危险因素,一般对于生命或者没有太大影响的,如果出现发霉或者长虫不建议吃平时一定要注意不要吃隔夜的饭菜
方毅

主任医师 湘西自治州人民医院 病理科

炒熟的韭菜可以隔夜吃吗?
炒熟的韭菜隔夜最好别吃。炒熟的韭菜放置一段时间里面会有大量的硝酸盐,硝酸盐吃多了容易引起中毒,它出现的临床症状就是头晕、恶心、呕吐等。炒熟的韭菜放置这么长时间的,最好是别吃了,尤其是大量食用以后对身体伤害比较大。不但韭菜这样,一些别的菜炒熟以后放置一段时间都会产生硝酸盐,对身体都不好,剩菜最好是别吃的。
赵家医

主任医师 安康市中心医院 全科

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