经常吃隔夜饭和隔夜菜会不会导致高血脂高?
经常吃隔夜的饭菜是否会导致高脂血症，关键是吃的饭菜是否属于高血脂的食物，再就是它们的数量多少。如果吃的饭菜高血脂含量比较多，数量也比较大，得高脂血症的几率还是比较高的。反之，如果饭菜血脂的含量并不高，数量也不大，不会导致高脂血症。实际上是否会得高脂血症，与是否吃隔夜的饭菜没有关系，关键是看吃的饭菜具体的情况怎样来确定。当然，经常吃隔夜的饭菜，要注意食物是否变质的问题，即使不能导致高脂血症，也会对患者的胃肠道有不良的影响。特别是过期或者变质的食物，就要尽量避免食用。
吃隔夜饭菜是不是会不会引起性肠炎?
不一定会引起肠炎的，很多因素会引起肠炎的，偶尔吃隔夜饭要注意卫生，一般是没事的，经常吃隔夜饭对健康可能会带来不良影响，在这方面应当注意的，如果是夏天，间隔一晚上可能就变质了，这种情况就不能再吃了，可以喂猫喂狗的，一定要注意饮食安全，不要吃不卫生的食物。如果不放心的话，还是去正规医院检查一下，跟家里人说一下。
朱欣佚
副主任医师
东南大学附属中大医院
普通内科
怀孕六个月了，吃了六个月的隔夜饭菜有事吗?
对身体会有很大的危害，不要再次食用了，建议6小时以上不要吃剩菜。剩菜一般存放5~6小时。建议最好不要隔一顿饭吃，也不要过夜。原因如下：1，如果剩菜存放时间过长，特别是一些隔夜菜，如绿叶蔬菜，会失去营养价值，产生亚硝酸盐。存放时间越长，温度越高，产生的亚硝酸盐越多，亚硝酸盐是致癌物；2，如果是高脂肪高蛋白的剩饭就不能吃，因为空气中的有害细菌会很快附着在剩饭上，迅速繁殖，产生有害物质。
总是喝隔夜饭烫的粥尿酸会不会高?
血尿酸高常常与生活饮食习惯有关，也可以与体质有关，肉类、海鲜、豆制品等食物容易发生尿酸。只是总是喝昨晚的剩饭烫的粥不会导致尿酸高，剩饭烫的粥含发生尿酸的嘌呤物质也不会多，不用担心。建议及时到正规医院的风湿免疫科就诊。
朱欣佚
副主任医师
东南大学附属中大医院
普通内科
吃了隔夜饭呕吐怎么办?
一般可以通过多饮水的方法来进行缓解，在饮水以后可以将腹部当中的过期食物随着大便排出，也能使症状尽快得到改善。如果呕吐症状比较严重，精神状态还出现了异常，就要到医院做胃镜检查，还需要给予药物来进行治疗。隔夜饭当中有可能存在了细菌和病毒感染，在吃了以后有可能会引起胃肠炎，严重者还会诱发食物中毒，会出现严重的腹部疼痛，甚至还会伴随四肢乏力。
朱欣佚
副主任医师
东南大学附属中大医院
普通内科