肾虚能吃豇豆吗?
豇豆属于豆类食品，营养极其丰富，豆类食品的共性是有治疗补肾健胃、和五脏、小便频、生精髓的功效，对脾胃虚弱的人尤其合适。经常吃豇豆对人体大有好处，对肾虚的患者有一定的治疗效果。
肾虚患者平时在生活中，也可以吃一些补养气血的食物来进行调整，比如动物内脏、枸杞、山药等，可以与豇豆同食。还要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，保持营养的均衡。患者平时还要保持良好的心情，进行适当的体育运动来增强身体的免疫力，加快肾虚的恢复。
朱欣佚
副主任医师
东南大学附属中大医院
普通内科
豇豆半生不熟会不会中毒?
豇豆半生不熟一般是会导致中毒情况发生的。这是因为豇豆中含有一定的皂苷类物质，本身属于一种毒蛋白，所以在没有完全烹饪熟透的情况下，这种皂苷含量还是非常多的，吃进去以后很有可能会导致头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等不适现象。
因此，没有熟透的豇豆一定不要吃，制作这种豇豆至少要大火煎煮半个小时以上才可以食用。除此之外，有变质食物，过夜食物也不要吃，因为这种食物中有大量残留的细菌，对身体危害非常大。
痛风病人能不能吃豇豆和扁豆?
痛风是嘌呤代谢障碍，血尿酸增多，沉积在关节腔或肾脏里，从而引起的剧烈疼痛及泌尿系结石症状，不能吃豇豆和扁豆，这是因为两者食含有嘌呤的食物。痛风的治疗最好到正规医院就诊进行检查，根据具体情况采取相应的治疗，防止发生炎症。平时注意休息，不要吃辛辣食物，不要吃鱼虾等海产品。
糖尿病引发肾病能不能吃豇豆?
糖尿病引发肾病可以吃豇豆，肾病的病人一般会限制一定的蛋白摄入量，以减少肾的负荷，吃也都让吃优质蛋白，所以都减少豆类的摄入，但您说的菜是没有问题的，可以吃菜类，豌豆，芸豆，豆芽都是可以吃的，但是都要适量。
朱欣佚
副主任医师
东南大学附属中大医院
普通内科
脑血栓能不能吃豇豆?
脑血栓患者需要低盐低糖饮食，而豇豆中并没有糖分，所以可以放心食用的。脑血栓患者建议多吃一些新鲜的蔬菜和水果，吃一些清淡易消化的食物，为体内补充维生素，保持体内营养均衡。脑血栓患者禁止喝酒，一旦喝酒，就有可能立即加重病情，平常定期检测自己的血压，发现血压异常，立即与医生联系，平常应该谨在医生的指导下。以上科普知识仅供参考，希望对患者有所帮助。
朱欣佚
副主任医师
东南大学附属中大医院
普通内科