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得了胆结石以后在饮食上应该注意些什么?

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张笑 住院医师
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王飞 住院医师
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我阿姨最近查出得了胆结石,现在她正在接受治疗,我想问一下,她在今后的饮食上应该注意些什么才能最有利于病情的好转?
 患了胆结石,除了药物治疗之外,在饮食方面也要科学地巧安排,应当做到“六要”和“五忌”。   “六要”是:一要注意饮食和饮水卫生,生吃瓜果要先洗干净,然后用开水或凉开水冲一冲,以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。二要多吃些含维生素的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。三要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物,如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。六要吃旱餐,不可让空腹的时间太长。此外还要注意两点:一是要经常运动,防止便秘,二是肥胖者要计划减肥,因为肥胖会促使胆固醇大量分泌,加重病情。   “五忌”包括:忌吃含胆固醇较高的的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。二忌吃含高脂肪食物,如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。三忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。五忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
小禾科普

主任医师 复禾健康科普平台

得了胆结石在饮食上要注意些什么??
1.一日在餐要有规律2.要有乐观态主。3.西瓜、核桃、苹果、柠檬、乌梅、山楂等食物,有利于排石化石预防结石再生。 4、多饮水,不喝酒,饭前便后一定要洗手。 5、不宜纯吃素食,应适当吃点脂肪性食物,防止胆汁长期淤滞。
于一冰

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得了胆结石饮食上要注意些什么啊??
你好,在饮食上1.热量供给要满足生理需要,但要防止超量,一般为1500~2400千卡.2.限制脂肪,避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛.手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右,随病情好转可略为增加,以改善菜肴色香味而刺激食欲.忌用油腻,煎,炸以及脂肪多的食物,如肥猪肉,羊肉,填鸭,肥鹅,黄油,油酥点心,奶油蛋糕等.
李元子

住院医师 复禾健康科普平台 内科

得了胆结石了饮食上需要注意些什么呢?
你好,1、饮食上面注意卫生,避免寄生虫发生感染。 2、要想不得胆结石这种疾病必须少吃糖,也就是说平时少吃含糖量高的食物,比如巧克力、罐头等等。 3、平时生活中我们不要吃太多辛辣刺激性的食物,不要吃太多的烟酒,这是预防胆结石的最好办法。 4、宜进食低脂肪饮食,多食新鲜蔬菜,水果,可食猪瘦肉,鸡肉,鸭肉,蛋清。
张笑

住院医师 复禾健康科普平台 全科

得了胆结石饮食上需要注意些什么??
你好,宜进食低脂肪饮食,多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清,忌食油炸食物、动物脂肪及内脏,慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物,忌烟酒及辛辣食物。
陈雨

住院医师 复禾健康科普平台

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