得了胆结石以后在饮食上应该注意些什么？-外科-复禾健康问答

　患了胆结石，除了药物治疗之外，在饮食方面也要科学地巧安排，应当做到“六要”和“五忌”。　　“六要”是：一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。六要吃旱餐，不可让空腹的时间太长。此外还要注意两点：一是要经常运动，防止便秘，二是肥胖者要计划减肥，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。　　“五忌”包括：忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。二忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。三忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。五忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。

小禾科普

主任医师复禾健康科普平台

得了胆结石在饮食上要注意些什么？?

1.一日在餐要有规律2.要有乐观态主。3.西瓜、核桃、苹果、柠檬、乌梅、山楂等食物，有利于排石化石预防结石再生。 4、多饮水，不喝酒，饭前便后一定要洗手。 5、不宜纯吃素食，应适当吃点脂肪性食物，防止胆汁长期淤滞。

于一冰

住院医师复禾健康科普平台

得了胆结石饮食上要注意些什么啊？?

你好，在饮食上1.热量供给要满足生理需要,但要防止超量,一般为1500～2400千卡.2.限制脂肪,避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛.手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右,随病情好转可略为增加,以改善菜肴色香味而刺激食欲.忌用油腻,煎,炸以及脂肪多的食物,如肥猪肉,羊肉,填鸭,肥鹅,黄油,油酥点心,奶油蛋糕等.

李元子

住院医师复禾健康科普平台内科

得了胆结石了饮食上需要注意些什么呢?

你好，1、饮食上面注意卫生，避免寄生虫发生感染。 2、要想不得胆结石这种疾病必须少吃糖，也就是说平时少吃含糖量高的食物，比如巧克力、罐头等等。 3、平时生活中我们不要吃太多辛辣刺激性的食物，不要吃太多的烟酒，这是预防胆结石的最好办法。 4、宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜，水果，可食猪瘦肉，鸡肉，鸭肉，蛋清。

张笑

住院医师复禾健康科普平台全科

得了胆结石饮食上需要注意些什么？?

你好，宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清，忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物，忌烟酒及辛辣食物。

陈雨

住院医师复禾健康科普平台

得了胆结石以后在饮食上应该注意些什么？

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