发芽马铃薯中毒怎么治疗?
发芽的马铃薯吃完以后出现中毒现象，当出现这种情况的时候，最主要的治疗方式就是催吐，或者是通过其他的治疗方式进行缓解症状，同时密切地关注患者的身体状况，如果出现非常严重的状态，就应该及时的带患者到正规的医院进行洗胃治疗，或者是其他的方式进行治疗。如果出现了其他的异常情况，那就需要及时的咨询医生或者去医院就诊，然后针对性的治疗。
发芽马铃薯中毒后中医疗法有哪些?
早期可以采用洗胃、呕吐和通便等措施。洗胃液可以用1种溶液或茶沉淀茄碱，减少中毒，或服用蛋清和活性炭，喝绿豆汤或醋来加速茄碱的分解。阿托品注射液可用于反复严重呕吐和腹泻的患者，应注意补充水、饮用糖水和淡盐水。对于嘴唇发蓝的人，可以在200毫升5糖溶液中按每公斤体重1-2毫克加入左旋蓝进行静脉滴注。如果患者出现血压下降，可服用提高血压药物。呼吸循环衰竭时可使用兴奋剂，可进行人工呼吸和吸氧等，紧急对症治疗后，应立即送医院治疗，注意适当休息，不要过度劳累，掌握运动和运动的结合，好好休息有利于身体康复。
发芽马铃薯中毒后怎么自救?
食物中毒不主张家庭自救，但在到医院就医前，可采取措施把食物呕吐出来，要催吐、洗胃、吃泻药，把胃肠里的毒素尽快排出来。症状轻的多喝开水，多吃点水果，让往外排毒。土豆的毒素主要是龙葵素，龙葵素有时含量太高，不好控制。特别是在皮青的和发芽的土豆中，龙葵素的含量很高，极易中毒。龙葵素中毒会出现恶心呕吐、舌头发麻、咽喉灼痛、脑充血、水肿、红细胞破坏、胃肠粘膜和眼结膜发炎、腹痛腹泻、发热头痛、呼吸困难、抽搐、昏迷等症状。
发芽马铃薯中毒的症状是什么?
马铃薯发芽急性中毒通常发生在进食后数十分钟至数小时之内，首先出现咽喉和口腔部位的瘙痒或灼热感，随后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等临床症状，轻度症状在1-2天内会逐渐的缓解，严重病例因严重呕吐而脱水、电解质紊乱和血压下降。重度中毒患者有昏迷和惊厥，最后死于呼吸中枢麻痹。发现中毒时，立即用高锰酸钾稀释液或浓茶洗胃，补充液体纠正水分流失，呼吸困难时积极供氧并使用适量呼吸兴奋剂，呼吸中枢麻痹时，可使用人工呼吸机去辅助病人呼吸。未成熟的紫色皮肤和发芽的马铃薯是不能够食用的，煮土豆时可以加点米醋，因为土豆中毒的汁液会被醋酸分解，减少毒性。
发芽马铃薯中毒是怎么引起的?
发芽马铃薯之所以会出现中毒的问题，实际上就是因为在发芽过程当中，产生了很多的龙葵碱毒素。这是一种非常神奇的毒素，如果是份量很少的不会影响身体。一旦过量进入到人体肠道当中，就会给肠道粘膜带来非常大的刺激，同时还会给呼吸中枢神经系统带来麻痹，最后导致脑水肿、红细胞溶血等问题的出现。因此在土豆储存过程当中，就需要做好保存工作，减少变绿、发芽问题的出现。如果是发现土豆已经出现发绿、发芽问题就不能在继续食用，毕竟高温也是不能去掉龙葵碱毒性的。