过敏性鼻炎患者应避免食用可能引发过敏反应的食物与水果蔬菜，如海鲜、坚果、芒果等。核心原因是这些食物可能含有过敏原，刺激免疫系统，导致症状加重。通过调整饮食结构，减少过敏原摄入，可以有效缓解症状。
1、海鲜类
海鲜如虾、蟹、贝类等含有高致敏性蛋白质，容易引发免疫系统过度反应。过敏性鼻炎患者食用后可能出现鼻塞、流涕等症状加重。建议尽量避免食用，或选择低致敏性鱼类如三文鱼、鳕鱼等。
2、坚果类
坚果如花生、杏仁、核桃等含有丰富的蛋白质和油脂，可能成为过敏原。部分患者食用后会出现鼻部不适或全身过敏反应。建议选择其他低致敏性零食，如米饼或无坚果的能量棒。
3、高组胺水果
某些水果如芒果、草莓、菠萝等含有较高组胺，可能诱发或加重过敏症状。组胺是过敏反应中的重要介质，摄入过多会导致鼻黏膜充血、瘙痒。建议选择低组胺水果如苹果、梨、香蕉等。
4、高致敏性蔬菜
部分蔬菜如芹菜、香菜、西红柿等可能含有致敏成分，尤其是生食时更容易引发过敏反应。建议烹饪后再食用，或选择低致敏性蔬菜如胡萝卜、南瓜、土豆等。
5、其他潜在过敏原
乳制品、鸡蛋、大豆等也是常见的过敏原，可能加重过敏性鼻炎症状。建议通过食物日记记录饮食与症状的关系，逐步排除可疑食物。
通过调整饮食结构，减少高致敏性食物的摄入，可以有效缓解过敏性鼻炎的症状。同时，建议患者在医生指导下进行过敏原检测，明确具体过敏原，制定个性化的饮食方案。