葫芦的功效作用及食用方法

Question

葫芦的功效作用及食用方法

Answer 1

葫芦具有清热利尿、消肿散结等功效，适合适量食用葫芦炖汤、清炒葫芦、葫芦粥、凉拌葫芦等菜肴，也可遵医嘱使用葫芦提取物制剂、葫芦素胶囊、葫芦巴碱片、葫芦茶颗粒等药物。

一、食物1. 葫芦炖汤

老葫芦去皮切块与排骨炖煮，有助于补充水分和矿物质。

2. 清炒葫芦

嫩葫芦切片清炒，保留膳食纤维和维生素C等营养成分。

3. 葫芦粥

葫芦丁与大米同煮成粥，适合消化功能较弱者食用。

4. 凉拌葫芦

葫芦丝焯水后凉拌，可开胃生津，注意过敏体质慎食。

二、药物1. 葫芦提取物

含葫芦素等活性成分，需在医生指导下用于辅助治疗水肿。

2. 葫芦素胶囊

适用于肝胆湿热证候，使用前须排除药物禁忌证。

3. 葫芦巴碱片

具有调节免疫作用，不可自行调整用药剂量。

4. 葫芦茶颗粒

用于暑热烦渴，服药期间应观察是否出现胃肠不适。

食用新鲜葫芦时需注意去除苦味品种，药用制剂须严格遵循医嘱，出现腹痛腹泻等不良反应应及时停用并就医。