胃部痉挛的症状主要包括上腹突发绞痛、恶心呕吐、腹胀嗳气、持续性钝痛等，按发展程度可分为早期阵发性隐痛、进展期绞痛伴呕吐、严重时出现冷汗休克。
1、早期表现：
阵发性上腹隐痛或紧缩感，常因受凉或饮食不当诱发，可能伴随轻微反酸，症状多可自行缓解。
2、进展期症状：
疼痛转为剧烈绞痛并放射至背部，伴有频繁呕吐胃内容物，腹部触诊可发现局部肌肉紧张。
3、终末期表现：
持续绞痛导致面色苍白、四肢冷汗，严重者可出现血压下降，需警惕胃穿孔等并发症。
发作期间建议暂停进食，用热水袋热敷上腹部，若症状超过2小时未缓解或出现呕血需立即急诊。