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高血压可以吃海鱼吗

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尹慧 主任医师
河南省中医药研究院
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深海鱼有哪几种鱼是深海鱼?

深海鱼包括鳕鱼、金枪鱼和三文鱼等,这些鱼类生活在海洋深处,富含Omega-3脂肪酸,对人体健康有益。深海鱼通常生活在200米以下的深水区域,适应高压、低温、低光的环境。鳕鱼主要分布在大西洋和太平洋的深海区域,肉质细嫩,适合多种烹饪方式。金枪鱼是远洋深海鱼类,游泳速度快,肉质紧实,常用于制作刺身和罐头。三文鱼则主要分布在北大西洋和太平洋的冷水海域,富含蛋白质和维生素D,适合煎烤或蒸煮。深海鱼的捕捞和养殖需要严格的环境控制,以确保其品质和安全性。定期食用深海鱼有助于降低心血管疾病风险,改善大脑功能,增强免疫力。选择深海鱼时,应注意其新鲜度和来源,避免食用重金属含量过高的品种。深海鱼的烹饪方式应尽量简单,以保留其营养成分和天然风味。

张伟

主任医师 上饶市人民医院 全科

深海鱼油最佳服用时间?
深海鱼油的最佳服用时间是在餐后,尤其是富含脂肪的餐后,这样可以提高其吸收率。深海鱼油富含Omega-3脂肪酸,对心血管健康、脑功能和炎症调节有显著益处。餐后服用有助于减少胃肠道不适,并促进脂肪溶解和吸收。 1、餐后服用深海鱼油可以最大化其吸收效果。Omega-3脂肪酸是脂溶性物质,与食物中的脂肪一起摄入时,胆汁分泌增加,有助于脂肪的乳化和小肠吸收。研究表明,餐后服用深海鱼油的血浆浓度比空腹时高出约50%。 2、深海鱼油的服用时间应避免与某些药物同时服用。例如,抗凝血药物如华法林与深海鱼油同时服用可能增加出血风险。建议在服用抗凝血药物前至少间隔2小时,或在医生指导下调整服用时间。 3、深海鱼油的剂量和服用频率应根据个人健康状况和医生建议调整。一般建议每日摄入250-500毫克的EPA和DHA,但具体剂量需根据年龄、体重和健康目标确定。对于心血管疾病患者,可能需要更高的剂量,但需在医生指导下进行。 4、深海鱼油的储存和服用方式也影响其效果。应避免高温和阳光直射,选择阴凉干燥处存放。胶囊形式的深海鱼油更易保存和服用,液体形式则需注意密封和保质期。 深海鱼油的服用时间、剂量和方式应根据个人健康状况和医生建议调整,餐后服用可提高吸收率,同时注意避免与某些药物同时服用,确保其安全性和有效性。
黄国栋

主任医师 七台河市人民医院 预防保健科

甲状腺手术后可以吃海鱼吗?
甲状腺手术后可以适量食用海鱼,但需避免高碘海鱼。海鱼富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于术后恢复,但部分海鱼含碘量较高,可能影响甲状腺功能,建议选择低碘海鱼。饮食上应均衡搭配,避免过量摄入碘含量高的食物,如海带、紫菜等,同时定期复查甲状腺功能,确保术后恢复稳定。甲状腺手术后饮食需特别注意碘的摄入量,过量或不足均可能影响恢复。术后初期可食用低碘海鱼,如鳕鱼、鲭鱼、三文鱼等,这些鱼类不仅营养丰富,还能提供必要的脂肪酸和蛋白质。高碘海鱼如鲱鱼、金枪鱼、沙丁鱼则应避免,以防刺激甲状腺分泌异常。饮食中可增加富含维生素D的食物,如鸡蛋、牛奶,促进钙吸收,预防术后骨质疏松。术后恢复阶段,建议每周食用2-3次低碘海鱼,避免长时间高温烹饪,以保留营养价值。同时,适量补充富含抗氧化剂的食物,如菠菜、蓝莓,有助于减轻炎症反应,促进伤口愈合。定期复查甲状腺功能,监测激素水平,及时调整饮食和治疗方案。甲状腺手术后饮食应以低碘、高蛋白、富含维生素为主,搭配适量低碘海鱼,避免高碘食物,定期检查甲状腺功能,确保术后恢复顺利。
沈华

副主任医师 江苏省人民医院 肿瘤综合科

糖尿病能吃深海鱼油吗?
糖尿病是一种胰岛素分泌不足导致高血糖的疾病,长期高血糖会引起多种疾病并危及生命。深海鱼油富含多种营养物质,对糖尿病患者有益且不会影响病情。但需适量食用,过量可能导致体内脂肪堆积。过敏体质者要慎食,避免引发不良反应。在日常饮食中,应合理摄入,避免高糖食物如巧克力。如有不适要及时就医治疗,以免耽误病情。
王燕

主任医师 郑州大学第五附属医院 肾内科

糖尿病人可以吃深海鱼油吗?
糖尿病患者是否可食用深海鱼油需视情况而定。一般而言,适量摄入富含Omega-3脂肪酸的食物对大多数糖尿病患者有益处。Omega-3脂肪酸在人体内有多种作用,如降血脂、抗炎等,而深海鱼油中富含EPA和DHA两种成分。研究表明,适量摄入Omega-3可改善心血管健康,对糖尿病患者的血糖控制有帮助。尽管Omega-3对糖尿病患者有益,但过量摄入可能带来负面影响,如增加血栓风险、体重增加和其他代谢问题。若病人适应Omega-3并无禁忌症,可在专业指导下适量增加深海鱼油摄入。饮食计划应因人而异,确保治疗效果安全有效。
王青

主任医师 临汾市人民医院 消化内科

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