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长期喝牛奶有什么好处和坏处

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杨博 主任医师
鸡西市人民医院
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喝牛奶拉肚子有什么方法解决吗?
喝牛奶拉肚子可以通过调整饮食、选择替代品或使用药物缓解。乳糖不耐受是常见原因,体内缺乏乳糖酶导致无法消化乳糖,引发腹泻、腹胀等症状。调整饮食是首要方法,可以选择低乳糖或无乳糖牛奶,如舒化奶或植物奶。植物奶包括杏仁奶、燕麦奶、豆奶等,适合乳糖不耐受人群。药物治疗方面,乳糖酶补充剂可在饮用牛奶前服用,帮助分解乳糖,减轻症状。益生菌也有助于改善肠道功能,减少腹泻发生。运动方面,适度锻炼如散步、瑜伽可促进消化系统健康,缓解不适。如果症状持续或加重,建议就医检查,排除其他消化系统疾病。通过饮食调整、药物辅助和适度运动,可以有效缓解喝牛奶拉肚子的症状,改善生活质量。
兰军良

副主任医师 临汾市人民医院 普外科

小孩拉肚子可以喝牛奶吗?
小孩拉肚子时不宜喝牛奶,因为牛奶中的乳糖可能加重腹泻症状,建议选择无乳糖的替代品或清淡易消化的食物。拉肚子通常由病毒感染、细菌感染或消化不良引起,治疗需根据具体原因调整饮食和用药。 1、病毒感染是小孩拉肚子的常见原因,如轮状病毒或诺如病毒感染。这类腹泻通常具有自限性,无需特殊治疗,但需注意补充水分和电解质,避免脱水。可以口服补液盐或米汤等清淡液体,避免高糖、高脂肪食物。 2、细菌感染引起的腹泻可能伴随发热、腹痛等症状,常见病原体包括沙门氏菌、大肠杆菌等。这种情况下需就医,医生可能会开具抗生素治疗。同时,饮食上应选择易消化的食物,如米粥、面条,避免生冷、油腻食品。 3、消化不良或食物不耐受也可能导致小孩拉肚子。牛奶中的乳糖对部分孩子来说难以消化,可能加重腹泻。可以选择无乳糖的配方奶或植物奶替代,如豆奶、杏仁奶。益生菌有助于恢复肠道菌群平衡,可适量补充。 4、拉肚子期间,小孩的饮食应以清淡、易消化为主。可以尝试香蕉、苹果泥、蒸熟的胡萝卜等富含果胶的食物,有助于缓解腹泻。避免高纤维、高糖分的食物,如全麦面包、果汁等,以免刺激肠道。 5、如果小孩拉肚子持续时间较长或伴随严重脱水、高热等症状,需及时就医。医生可能会根据情况开具止泻药、补液盐或其他治疗药物。家长应密切观察孩子的精神状态和尿量,确保及时补充水分。 小孩拉肚子时不宜喝牛奶,建议选择无乳糖的替代品或清淡易消化的食物,同时根据具体原因调整饮食和用药,必要时及时就医。
兰军良

副主任医师 临汾市人民医院 普外科

吃黑豆的好处和坏处?
吃黑豆既有益处也有潜在风险,适量食用可促进健康,但过量可能引发不适。黑豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,有助于改善消化、降低胆固醇、增强免疫力,但过量摄入可能导致胃肠不适或影响营养吸收。 1、黑豆富含植物蛋白,是素食者优质蛋白质来源,有助于维持肌肉和修复组织。每100克黑豆含约21克蛋白质,可替代部分动物蛋白,适合日常饮食中适量添加。 2、黑豆中的膳食纤维含量高,每100克约含16克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,并改善肠道菌群平衡。建议每天摄入25-30克膳食纤维,黑豆可作为良好来源之一。 3、黑豆含有丰富的维生素B群和矿物质,如铁、镁、钾等,有助于维持神经系统健康、改善贫血和调节血压。铁含量较高,每100克含约7毫克,适合缺铁性贫血患者适量食用。 4、黑豆中的抗氧化物质,如花青素和多酚类化合物,有助于清除自由基,延缓衰老,降低慢性疾病风险。花青素含量较高,具有抗炎和抗氧化的双重作用。 5、过量食用黑豆可能导致胃肠胀气、消化不良等问题,因其含有不易消化的低聚糖。建议每次食用量控制在50-100克,并与易消化的食物搭配食用,减少不适感。 6、黑豆中的植酸含量较高,可能影响钙、铁、锌等矿物质的吸收。建议将黑豆浸泡或发芽后食用,或与富含维生素C的食物搭配,提高矿物质利用率。 7、黑豆嘌呤含量较高,痛风患者应限制摄入,避免诱发痛风发作。建议每周食用不超过2-3次,每次控制在50克以内,并注意多喝水促进尿酸排泄。 8、黑豆虽好,但需注意烹饪方式,避免油炸或高盐高糖调味,以保留其营养价值。推荐煮汤、蒸制或制作豆浆等健康烹饪方法,减少油脂和盐分摄入。 适量食用黑豆对健康有益,但需注意食用量和烹饪方式,避免过量摄入引发不适。建议根据个人体质和健康状况调整摄入量,并与其他食物搭配,实现营养均衡。黑豆作为健康饮食的一部分,可长期适量食用,但特殊人群如痛风患者需谨慎。
赵家医

主任医师 安康市中心医院 全科

反流性食管炎晚上可以喝牛奶吗?
反流性食管炎患者晚上不建议喝牛奶,牛奶中的脂肪和蛋白质可能刺激胃酸分泌,加重反流症状。治疗反流性食管炎的关键在于减少胃酸分泌和改善生活方式。避免高脂肪、高糖和刺激性食物,晚餐后至少2-3小时再躺下,睡觉时抬高床头15-20厘米。药物治疗包括质子泵抑制剂如奥美拉唑、H2受体拮抗剂如雷尼替丁和抗酸剂如氢氧化铝。饮食上可选择低脂、高纤维食物,如燕麦、香蕉和绿叶蔬菜。运动方面,适量进行有氧运动如散步、瑜伽有助于改善消化功能。定期就医,根据医生建议调整治疗方案,避免症状反复。
臧金萍

主任医师 临汾市人民医院 肿瘤科

糖尿病人可以喝牛奶吗?
糖尿病人可以适量喝牛奶,选择低脂或脱脂牛奶更佳,避免摄入过多糖分。牛奶富含蛋白质和钙,有助于维持营养平衡,但需注意控制每日摄入量。 1、牛奶对糖尿病人的益处 牛奶是优质蛋白质和钙的重要来源,能够帮助维持骨骼健康和肌肉功能。对于糖尿病人来说,适量饮用牛奶有助于补充营养,特别是低脂或脱脂牛奶,脂肪含量较低,不易引起血糖剧烈波动。牛奶中的乳糖含量相对较低,适量饮用通常不会对血糖造成显著影响。 2、如何选择适合糖尿病人的牛奶 糖尿病人应优先选择低脂或脱脂牛奶,避免全脂牛奶和高糖调味奶。低脂牛奶脂肪含量低,热量较少,更适合控制体重和血糖。脱脂牛奶几乎不含脂肪,是更健康的选择。可以选择无糖或低糖的植物奶替代品,如杏仁奶或豆奶,但需注意查看营养成分表,避免高糖产品。 3、牛奶摄入量的控制 糖尿病人每日牛奶摄入量应控制在250-300毫升左右,避免过量饮用。过量摄入牛奶可能导致热量超标,影响血糖控制。可以将牛奶作为早餐或加餐的一部分,搭配全麦面包、坚果等低升糖指数食物,有助于稳定血糖。 4、牛奶与其他饮食的搭配 糖尿病人饮用牛奶时,建议与其他低升糖指数食物搭配,如燕麦、鸡蛋或蔬菜,避免与高糖食物同时食用。例如,早餐可以选择牛奶搭配全麦面包和鸡蛋,既能提供充足营养,又能避免血糖快速升高。加餐时,可以饮用少量牛奶搭配一小把坚果,增加饱腹感。 5、监测血糖反应 每个糖尿病人的体质不同,对牛奶的反应也可能存在差异。建议在饮用牛奶后监测血糖变化,了解自身对牛奶的耐受性。如果发现饮用牛奶后血糖明显升高,可以减少摄入量或选择其他替代品。 糖尿病人适量饮用低脂或脱脂牛奶有助于补充营养,但需注意控制摄入量,避免高糖产品,并结合其他低升糖指数食物,以维持血糖稳定。
王青

主任医师 临汾市人民医院 消化内科

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