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李六生
李六生 主任医师 回答了该问题
喝酒不上脸就可容易畅饮了吗?
并不是说你喝酒不上脸就可以放肆畅饮了!酒精代谢产生的乙醛都有可能对DNA造成损伤,而负责修复的FANCD,基因也不是每次都能起作用的。美国临床肿瘤学会( ASCO )也发表过官方声明列举了酒精是致癌因素的数据:研究表明,全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的。国际癌症研究机构将酒精和其代谢产物乙醛列为(1A类致癌物)与之并列的还有黄曲霉素、石棉、HPV、甲醛等人们避之不及的致癌物
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李六生
李六生 主任医师 回答了该问题
为何烧烤不宜多吃?
肉直接在高温下进行烧烤,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和致突变性。常吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。
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李六生
李六生 主任医师 回答了该问题
要避免吃什么鱼呢?
避免进食组:鲭鱼王 枪鱼 红罗非鱼 鲨鱼 剑鱼 墨西哥湾方头鱼 金枪鱼,大眼鲷,因为工业排污的原因,很多鱼的可食用部分,存在甲基汞蓄积问题。可以说,除了职业暴露外,鱼被认为是人类汞暴露的主要来源,汞通过肠道和鳃进入鱼体并蓄积在体内。
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李六生
李六生 主任医师 回答了该问题
清洁蛋利与弊是什么?
鸡蛋经过清洗有利有弊,有利的一面是干净、卫生、美观;不利的一面是会影响鸡蛋的保质期。所以平时在购买清洁蛋时一定要清楚保质期,避免食用过期鸡蛋。
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李六生
李六生 主任医师 回答了该问题
鸡蛋怎样煮更健康?
煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收。不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分。
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李六生
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为什么刚吃完又感觉饿呢?
有些人会出现刚刚才吃完饭,就感觉饿了,没有饱腹感,特别想吃甜食或者什么东西。其实这也是一种“假性饥饿”。可能是吃的饭菜有些单一,缺少产生“饱感”的纤维素、蛋白质或健康脂肪,进而导致饭后血糖下降,产生“假饿”的现象。
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李六生
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硬膜外阻滞的缺点是什么?
虽然硬膜外阻滞使用的历史悠久而且比较安全,但是也是有缺点的。缺点是显效较慢, 用药量大, 有一定失败率。腰麻具有显效快且效果确切、用药量少等优点, 但作用时间有限, 不能满足必要时的剖宫产麻醉。
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李六生
李六生 主任医师 回答了该问题
多少能量可满足腹膜透析患者呢?
腹膜透析患者轻度活动状态下能量供给为35~45kcal/(kg•d);在合并败血症、多发性创伤、大面积烧伤时,病人处于分解代谢亢进状态,能量供给应达到45 kcal/(kg•d)或更多。能量主要来源于碳水化合物和脂肪。
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在产褥期的女性有什么生理变化?
产褥期女性的生理变化有:1、胎盘娩出 后,随着宫体肌纤维缩复和宫内膜再生,子宫体复旧。2、产后经阴道排出恶露。3、分娩后开始有乳汁分泌,吸吮刺激是乳汁不断分泌的关键。4、
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为什么吃东西不能吃得太烫?
这样会严重的伤害食道和胃部,“高温”饮食接触消化道、口腔黏膜会使其上皮发生破损、溃烂、出血等,如果反复受到不良刺激,就可能诱发癌症。因此,习惯于吃烫饭,喝热饮的人口腔、食管患癌的风险高。
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李六生
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凉粉下酒有害身体健康?
因凉粉在加工过程中要加入适量明矾,而明矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,而凉粉会增加人体对酒精吸收是建立在凉粉含有大量明矾的前提下,这说明不是凉粉的问题,而是要看凉粉中含明矾的多少。
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经常吃干锅有什么危害?
食物持续高温加热,蛋白质、油脂易变性。实验证明,鸡蛋蛋白超过42℃就开始变性,其他食物蛋白质变性的温度大约在121℃左右,烧半小时就可能变性。油脂经过较长时间的加热,其中的不饱和脂肪会变成饱和脂肪,多吃对血管不利。
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李六生
李六生 主任医师 回答了该问题
苹果醋最佳喝法是什么?
苹果醋最佳喝法是餐后饮用,因为其中所含有机酸(醋酸、苹果酸等)有助于食物消化,尤其是在进食较多,或进食不好消化的食物之后。当然,空腹喝苹果醋也是可以的——除了胃酸过多的人(大部分胃炎和胃溃疡患者)。苹果醋可以用来凉拌菜肴,但加热会破坏苹果醋的营养,要是加热使用的话,就不如直接用普通醋得了
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李六生 主任医师 回答了该问题
鸡肉怎么清洗好?
在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。
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李六生
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黄鱼干可以多吃吗
黄鱼干这类鱼制品不建议多吃常吃,因为经过风干和腌渍后营养肯定有损失。在加工过程中鱼肉蛋白质发生一些分解,其分解产物胺和鱼肉中产生的亚硝酸盐结合成亚硝胺,平时多吃健康绿色食物就好。
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