肝不好的人应避免食用高脂肪食物、高糖食物、腌制食品、酒精等食物，以免加重肝脏负担或引发进一步损伤。
1、高脂肪食物油炸食品、肥肉等含大量饱和脂肪酸，可能诱发脂肪肝或加重肝细胞损伤。日常可用蒸煮替代油炸，减少动物油脂摄入。
2、高糖食物蛋糕、含糖饮料等会促使肝糖原过度堆积，长期可能诱发非酒精性脂肪肝。建议选择低升糖指数水果替代甜食。
3、腌制食品腊肉、咸菜含亚硝酸盐及过量钠盐，可能加重肝脏代谢负担并升高肝癌风险。新鲜蔬菜水果是更安全的替代选择。
4、酒精饮品酒精代谢产物乙醛会直接损伤肝细胞，肝炎患者饮酒可能加速肝硬化进程。各类酒品均应严格禁止摄入。
肝病患者需保持清淡饮食，适量补充优质蛋白如鱼肉豆制品，定期监测肝功能指标变化。
