红枣富含铁元素与维生素C，有助于改善缺铁性贫血并增强免疫力，适量食用可补中益气、安神养血。
1、补血益气红枣含有机铁和维生素C，能促进血红蛋白合成，改善面色苍白、乏力等贫血症状，建议与动物肝脏搭配食用增强吸收。
2、安神助眠红枣含黄酮类物质和环磷酸腺苷，可调节神经系统功能，缓解失眠多梦，适合睡前与小米同煮食用。
3、养护胃肠红枣多糖成分能形成胃肠黏膜保护层，减轻胃酸刺激，对慢性胃炎患者有益，建议蒸软后少量多次食用。
4、抗氧化红枣中多酚类物质可清除自由基，延缓皮肤衰老，搭配核桃食用能增强维生素E的协同作用。
每日食用5-10颗为宜，糖尿病患者需控制摄入量，建议选择无添加的干枣，避免糖渍枣片等高糖加工品。
