糖尿病患者需严格控制饮食并避免高糖高脂食物，饮食管理方法有控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、定时定量进餐、限制饱和脂肪酸摄入，禁忌包括避免精制糖、高盐食品、酒精及含糖饮料。
1、控制碳水摄入每日主食量控制在200-300克，优先选择全谷物、杂豆类等复合碳水化合物，避免白粥、白面包等精制碳水，可搭配血糖生成指数低于55的燕麦、荞麦等。
2、低升糖食物推荐菠菜、西蓝花等非淀粉类蔬菜，苹果、梨等低糖水果，以及大豆制品和鱼类优质蛋白，这些食物有助于平稳餐后血糖波动。
3、定时定量进餐采用三餐两点制，每餐间隔4-6小时，加餐可选择无糖酸奶或坚果，避免暴饮暴食导致血糖骤升。
4、限制饱和脂肪每日烹调油不超过25克，禁用动物油脂和椰子油，选择橄榄油等不饱和脂肪酸，同时避免油炸食品和肥肉摄入。
建议每周进行150分钟中等强度运动，定期监测血糖并记录饮食情况，出现异常及时就医调整治疗方案。
