糖尿病患者三餐食谱需遵循低升糖、高膳食纤维、优质蛋白原则，推荐燕麦、西蓝花、鳕鱼、希腊酸奶等食物，可遵医嘱使用二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等药物。
一、食物1. 燕麦燕麦富含β-葡聚糖，可延缓葡萄糖吸收，建议选择钢切燕麦或传统燕麦片，避免即食燕麦。
2. 西蓝花西蓝花含铬元素有助于改善胰岛素敏感性，焯水后凉拌或清炒可保留更多营养素。
3. 鳕鱼鳕鱼提供优质蛋白和ω-3脂肪酸，清蒸烹调可避免额外油脂摄入。
4. 希腊酸奶无糖希腊酸奶含乳清蛋白和钙质，可搭配坚果作为加餐。
二、药物1. 二甲双胍双胍类基础用药，通过抑制肝糖输出改善胰岛素抵抗，常见剂型包括普通片、肠溶片和缓释片。
2. 阿卡波糖α-糖苷酶抑制剂能延缓碳水化合物分解，需随第一口主食服用。
3. 格列美脲磺脲类促泌剂适用于保留部分胰岛功能的患者，需警惕低血糖风险。
建议采用分餐制每日5-6餐，每餐搭配蔬菜150克以上，烹调时使用橄榄油并控制每日总热量摄入。
