急性肠胃炎可通过补液、调整饮食、药物对症治疗等方式缓解，疼痛时可遵医嘱使用解痉药或黏膜保护剂。常见止痛药物有山莨菪碱、颠茄片、蒙脱石散等。
1、补液治疗频繁呕吐腹泻易导致脱水，需口服补液盐或淡盐水维持电解质平衡，严重脱水需静脉补液。
2、饮食调整发病期选择米汤、藕粉等低渣流食，避免乳制品及高脂食物，症状缓解后逐步过渡至软烂面条、馒头等。
3、解痉药物山莨菪碱可缓解肠道痉挛性疼痛，颠茄片能抑制胃肠蠕动，两者均需在医生指导下短期使用。
4、黏膜保护剂蒙脱石散可吸附病原体并修复肠黏膜，硫糖铝混悬液能形成保护膜，适用于伴随胃部灼痛的情况。
症状持续超过24小时或出现血便、高热需及时就医，治疗期间注意腹部保暖，避免自行服用非甾体抗炎药加重胃肠刺激。
