牛皮癣患者饮食需注意避免辛辣刺激、高脂高糖、酒精及易致敏食物，可适量增加富含维生素A、维生素D、Omega-3脂肪酸及抗氧化物质的食物。
1、忌辛辣刺激辣椒、花椒等辛辣食物可能加重皮肤炎症反应，患者应减少摄入，日常烹饪以清淡方式为主。
2、控高脂高糖油炸食品、甜点等高脂高糖食物易诱发代谢紊乱，可能影响病情控制，建议选择低升糖指数食材。
3、戒酒精饮品酒精会扩张血管加剧皮肤充血，啤酒中含有的麸质可能诱发免疫反应，需严格避免饮用。
4、避常见致敏原部分患者对海鲜、坚果等食物过敏，可能诱发皮损加重，可通过食物日记排查个体敏感食物。
建议每日保证深色蔬菜、深海鱼、亚麻籽等抗炎食物摄入，同时补充优质蛋白维持皮肤修复，具体饮食方案可咨询临床营养师制定。
