甲状腺手术后饮食需注意低脂高蛋白、适量补钙、避免刺激性食物、控制碘摄入量，有助于伤口愈合和甲状腺功能恢复。
1、低脂高蛋白选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白食物，减少油炸食品摄入，促进组织修复同时避免胃肠负担。
2、适量补钙术后可能出现暂时性低钙血症，可食用牛奶、芝麻酱、西蓝花等含钙丰富食物，必要时遵医嘱补充钙剂。
3、避免刺激性忌食辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物，防止引发手术区域充血或影响药物代谢。
4、控制碘摄入根据手术类型调整，全切患者无须严格限碘，部分切除者可适量食用海带、紫菜等含碘食物。
术后1周内建议选择流质或半流质饮食，逐步过渡到正常饮食，定期监测血钙和甲状旁腺激素水平。
