肝病患者饮食需注意低脂高蛋白、适量碳水、维生素补充及限制钠盐摄入，推荐燕麦、鸡胸肉、西蓝花、苹果等食物，必要时可遵医嘱使用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊、双环醇片等护肝药物。
1、低脂高蛋白选择优质蛋白如鱼肉、豆制品，减少动物脂肪摄入，每日蛋白摄入量控制在每公斤体重1-1.2克，肝功能严重受损时需限制蛋白量。
2、适量碳水以全谷物为主提供能量，避免精制糖分，合并糖尿病患者需监测血糖，可选用糙米、红薯等低升糖指数主食。
3、维生素补充重点补充维生素B族和维生素K，深色蔬菜水果每日摄入300-500克，肝硬化患者需警惕维生素A过量风险。
4、限制钠盐腹水患者每日钠摄入应低于2克，避免腌制食品，使用香料替代食盐调味，监测每日尿量和体重变化。
饮食需根据肝功能分级调整，急性期以流质为主，慢性期保持规律少食多餐，戒酒并避免霉变食物，定期监测肝功能指标。
