慢性胃炎患者可以适量吃鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白且易于消化吸收，建议选择水煮蛋、蒸蛋等清淡烹调方式，避免煎炸或辛辣调味。
水煮蛋蛋白质变性程度低，减少对胃黏膜刺激，适合慢性胃炎患者作为早餐补充。
蒸蛋羹质地柔软，加入少量香油可帮助胃酸分泌调节，但需避免过量食用。
蛋花汤易消化且能补充水分，可搭配嫩豆腐增加营养密度，注意汤品温度适宜。
溏心蛋需确保蛋黄凝固程度适中，避免半生状态增加细菌感染风险，每周食用不超过3次。
可中和胃酸并保护胃黏膜，适用于烧心反酸症状，需注意长期使用可能引起便秘。
质子泵抑制剂能有效抑制胃酸分泌，缓解胃黏膜炎症，使用期间需监测肝功能。
胃黏膜修复剂可促进胃上皮细胞再生，与抑酸药物联用效果更佳，可能出现轻微嗜睡。
在胃酸条件下形成保护层，同时抑制幽门螺杆菌，服药期间可能出现黑便属正常现象。
慢性胃炎患者日常应保持规律饮食，避免过饥过饱，鸡蛋摄入量建议每日1-2个为宜，合并急性发作时需遵医嘱调整饮食方案。
