孕妇食谱分阶段调整营养摄入有助于满足胎儿发育需求，主要分为孕早期、孕中期、孕晚期三个阶段，各阶段需侧重补充叶酸、优质蛋白、钙与铁等营养素。
1、孕早期：以缓解孕吐和补充叶酸为主，可食用菠菜、燕麦、鸡蛋、柑橘类水果，同时遵医嘱服用叶酸片、复合维生素、铁剂等药物预防神经管缺陷。
2、孕中期：需增加优质蛋白与钙质摄入，推荐牛奶、鱼类、豆制品、西蓝花，必要时补充钙剂、DHA、维生素D促进胎儿骨骼和大脑发育。
3、孕晚期：重点补充铁与膳食纤维，选择瘦肉、动物肝脏、全谷物、芹菜，医生可能建议补充硫酸亚铁、益生菌、维生素B族以预防贫血和便秘。
孕期饮食需少量多餐，避免生冷刺激食物，定期产检并根据血常规等结果调整营养方案，出现严重水肿或体重异常应及时就医。
