蜂蜜柠檬水的能量主要取决于蜂蜜的添加量，每100毫升约含30-50千卡，属于中等能量饮品。影响热量的因素主要有蜂蜜浓度、柠檬用量、水温、饮用体积。
1、蜂蜜浓度蜂蜜含糖量超过80％，每增加5克蜂蜜约提升15千卡热量。建议控制单次饮用添加量不超过10克。
2、柠檬用量新鲜柠檬汁几乎不含热量，但果肉会增加微量膳食纤维。半个柠檬榨汁对总热量影响可忽略不计。
3、水温热水会加速蜂蜜溶解，可能无形中增加摄入量。用60℃以下温水冲泡更利于控制浓度。
4、饮用体积标准杯300毫升蜂蜜柠檬水约含90-150千卡，相当于半碗米饭热量。建议分次小口饮用，避免一次性过量摄入。
需要控制热量摄入的人群可选择减少蜂蜜用量，用代糖替代部分蜂蜜，或增加柠檬比例降低整体能量密度。糖尿病患者饮用前应咨询营养师。
