山楂汤具有一定的降温防暑效果，适合夏季适量饮用。山楂含有有机酸、维生素C等成分，能促进消化、生津止渴，但需注意饮用方式和人群限制。
山楂中的有机酸和维生素C可刺激唾液分泌，缓解口干舌燥，间接帮助调节体温。其含有的黄酮类物质有助于扩张血管，促进血液循环，对轻度暑热引起的不适可能有改善作用。制作山楂汤时搭配乌梅、甘草等食材可增强解暑效果，但需避免空腹饮用，防止胃酸过多。糖尿病患者应控制添加糖分，胃肠功能较弱者需稀释后少量饮用。
山楂汤不能替代药物解暑，高温环境下仍需配合物理降温措施。若出现头晕、恶心等中暑症状，应立即转移到阴凉处并补充电解质。日常防暑可搭配绿豆汤、冬瓜茶等清凉饮品，同时避免正午高温时段外出，穿着透气衣物。建议根据体质调整饮用频率，儿童及老年人饮用前可咨询医师。
