孕妇误食巴西疯牛肉需立即就医排查朊病毒感染风险，处理措施包括催吐观察、医学检测、营养支持和心理干预。
1、紧急处理立即停止食用并保留剩余食材样本，用压舌板刺激咽喉催吐减少吸收，同时记录食用时间与份量供医疗参考。
2、医学检测24小时内完成朊病毒特异性检测，包括脑脊液14-3-3蛋白检测与核磁共振检查，同步监测体温及神经系统症状变化。
3、营养干预补充叶酸和维生素B12预防贫血，增加优质蛋白摄入如鸡蛋豆浆，避免生冷刺激食物加重胃肠负担。
4、心理疏导由产科医生联合感染科评估胎儿风险，提供遗传咨询缓解焦虑，必要时安排定期超声监测胎儿发育情况。
孕期饮食应彻底煮熟肉类，避免食用疫区进口肉制品，出现肌肉震颤或认知障碍等症状须即刻前往感染科就诊。
