山药不能直接治疗胃病，但适量食用可能有助于缓解部分胃部不适症状。胃病的治疗需结合具体病因，常见类型包括胃炎、胃溃疡、功能性消化不良等。
山药含有黏蛋白、多糖等成分，可能通过保护胃黏膜、促进消化等机制改善轻度胃部不适。对于饮食不当或压力引起的功能性消化不良，山药中的膳食纤维有助于调节胃肠蠕动。慢性胃炎患者食用山药时，其黏滑物质可能暂时减轻胃酸刺激。但需注意，山药淀粉含量较高，过量食用可能加重胃胀症状。
胃病的有效治疗需要明确诊断。幽门螺杆菌感染引起的胃炎或溃疡需规范使用抗生素，如阿莫西林胶囊、克拉霉素片联合铋剂。胃食管反流患者可能需要奥美拉唑肠溶胶囊抑制胃酸。胃黏膜严重损伤时，硫糖铝混悬凝胶可形成保护层。急性胃出血等重症需内镜下止血或手术治疗。
胃病患者日常应避免辛辣刺激食物，规律进食并控制每餐分量。山药可作为辅助食材蒸煮食用，但出现呕血、黑便、持续疼痛等症状须立即就医。长期胃部不适者建议完善胃镜、幽门螺杆菌检测等检查，药物使用需严格遵循医嘱，不可依赖单一食物替代正规治疗。
