肠胃炎患者可通过适量食用米粥、蒸苹果、山药泥、低脂酸奶等食物缓解症状，也可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌、口服补液盐等药物辅助恢复。
一、食物
米粥易消化且含碳水化合物，能减轻胃肠负担；蒸苹果中的果胶可吸附肠道毒素；山药泥富含黏蛋白，有助于修复胃肠黏膜；低脂酸奶含益生菌，可调节肠道菌群平衡。
二、药物
蒙脱石散能吸附病原体并保护肠黏膜；双歧杆菌三联活菌可重建肠道微生态；口服补液盐能预防脱水并纠正电解质紊乱。需在医生指导下根据具体症状选择药物。
急性期应避免辛辣刺激及高纤维食物，症状缓解后逐步增加蛋白质摄入，若持续呕吐或发热需及时就医。
