胃肠感冒可能由病毒感染、饮食不当、免疫力低下、细菌感染等原因引起，可通过补液、调整饮食、药物治疗、休息等方式缓解。
1. 病毒感染诺如病毒、轮状病毒等肠道病毒侵入胃肠黏膜导致炎症反应，表现为呕吐、腹泻。治疗以口服补液盐预防脱水，蒙脱石散保护肠黏膜，洛哌丁胺缓解腹泻。
2. 饮食不当食用生冷、变质或过敏食物刺激胃肠，引发短暂功能紊乱。需暂停固体食物，少量多次饮用温盐水，症状缓解后逐步过渡至米汤、馒头等低渣饮食。
3. 免疫力低下疲劳、受凉等因素降低免疫力，使病毒易感性增加。建议保证充足睡眠，必要时使用胸腺肽等免疫调节剂，同时补充维生素B族改善代谢。
4. 细菌感染沙门氏菌、大肠杆菌等细菌污染食物后引发感染性腹泻，常伴发热腹痛。需进行大便培养，根据药敏结果选用左氧氟沙星、头孢克肟等抗生素治疗。
患病期间注意腹部保暖，选择煮熟的苹果、山药粥等易消化食物，症状持续超过48小时或出现血便需及时就医。
