肺炎病人饮食需注意营养均衡与易消化，推荐适量摄入优质蛋白、维生素丰富的食物，避免辛辣刺激及生冷食品。
1、优质蛋白：选择鸡蛋、鱼肉、瘦肉等易吸收的优质蛋白，有助于修复受损肺组织，每日总量控制在100-150克。
2、维生素补充：多食用西蓝花、猕猴桃等富含维生素C的蔬果，以及胡萝卜等含维生素A的食物，增强呼吸道黏膜防御能力。
3、水分摄入：每日饮水1500-2000毫升，可适量饮用温蜂蜜水或梨汁，保持呼吸道湿润，促进痰液稀释排出。
4、饮食禁忌：避免辣椒、酒精等刺激性食物，忌食油炸食品及冷饮，减少胃肠负担与气道刺激。
发热期间可选择粥类、软烂面条等半流质饮食，恢复期逐步过渡到正常饮食，若出现进食困难需及时就医评估营养支持方案。
