蛋白质粉适合健身增肌人群、术后康复患者、老年人及素食者等蛋白质摄入不足者，也可遵医嘱用于慢性消耗性疾病患者。蛋白质粉的主要适用人群有健身增肌需求者、消化吸收功能减退的老年人、饮食受限的素食者、术后或创伤恢复期患者。
1、健身增肌：高强度运动人群肌肉合成需求增加，乳清蛋白粉有助于促进肌肉修复。可选择乳清蛋白粉、大豆分离蛋白粉等，使用前需评估肾功能。
2、老年营养：老年人胃肠功能减退易出现蛋白质缺乏，酪蛋白粉更易消化吸收。建议选择含维生素D的复合蛋白粉，需监测血钙水平。
3、素食补充：严格素食者易缺乏优质蛋白，豌豆蛋白粉可补充必需氨基酸。搭配谷物食用可提高蛋白质利用率，注意选择非转基因原料。
4、术后恢复：外科手术后患者蛋白质需求增加2倍，水解乳清蛋白粉吸收率更高。需在临床营养师指导下使用，避免加重肝肾负担。
健康人群无须额外补充蛋白质粉，过量摄入可能加重肝肾代谢负担，使用前建议进行营养评估并遵循医嘱，慢性肾病患者应严格禁用。
