肉苁蓉羊肉粥富含优质蛋白、矿物质及滋补类活性成分，适合体质虚弱者适量食用。
1、优质蛋白羊肉含有丰富的动物性优质蛋白，其氨基酸组成接近人体需求，有助于维持肌肉组织和免疫系统功能。每100克羊肉约含20克蛋白质，搭配粳米中的植物蛋白可形成互补效应。烹饪过程中肉类蛋白质部分水解为小分子肽类，更易被消化吸收。
2、铁元素羊肉是血红素铁的优质来源，每100克约含2.5毫克铁，搭配肉苁蓉中非血红素铁可提升吸收率。铁元素参与血红蛋白合成，对改善缺铁性贫血具有积极作用。粥品经过长时间炖煮，使铁元素从食材中充分溶出。
3、肉苁蓉多糖肉苁蓉含有的苯乙醇苷类和多糖成分具有抗氧化作用，能清除体内自由基。这些活性物质可通过调节肠道菌群增强免疫力，传统医学认为其能温补肾阳。建议每次使用干燥肉苁蓉片5-10克，久煎能使有效成分更好析出。
4、B族维生素羊肉和粳米均富含维生素B1、B2等水溶性维生素，参与能量代谢和神经系统功能。长时间熬煮会使部分B族维生素流失，建议控制烹煮时间在1-2小时。食用时可搭配新鲜蔬菜补充维生素C，促进铁吸收。
5、温补功效该粥品结合了羊肉温中健脾和肉苁蓉补肾益精的作用，适合秋冬季节畏寒肢冷者食用。但阴虚火旺体质人群应减少食用频率，避免出现口干咽痛等上火症状。建议每周食用2-3次，每次200-300毫升为宜。
食用时应注意选用新鲜羊肉并充分焯水去腥，肉苁蓉需提前浸泡30分钟以去除杂质。消化功能较弱者可延长熬煮时间至米粒糜烂，添加少量姜片帮助消化。高尿酸血症及痛风患者应控制摄入量，急性发作期避免食用。建议搭配凉拌蔬菜或水果平衡膳食结构，避免单一营养摄入过量。
