热性体质的人通常适合吃豆腐，豆腐性凉有助于中和体内热性。豆腐富含优质蛋白、钙和植物雌激素，对调节体质有一定帮助，但需注意适量食用避免胃肠不适。
豆腐由大豆制成，中医认为其性味甘凉，具有清热润燥、生津解毒的功效，适合阴虚内热体质人群食用。现代营养学分析显示，豆腐含有大豆异黄酮，该物质具有类似雌激素的调节作用，可能有助于改善潮热、盗汗等更年期热性症状。豆腐中的卵磷脂能促进脂肪代谢，减少体内积热。制作工艺上，南豆腐含水量更高，清热效果优于北豆腐，内火旺盛者可优先选择。需注意石膏豆腐比卤水豆腐寒性更强，脾胃虚寒者应控制摄入量。
部分湿热体质人群过量食用豆腐可能加重湿滞症状，出现舌苔厚腻、大便黏滞等情况。合并高尿酸血症或痛风患者需限制豆制品摄入，因豆腐含中等量嘌呤可能诱发关节疼痛。甲状腺功能亢进者应咨询医师，大豆中的植物雌激素可能干扰甲状腺素吸收。市售油炸豆腐泡等再加工产品性味转温，热性体质者应避免选择。大豆过敏人群可能出现皮肤瘙痒、呼吸道水肿等反应，需立即停止食用。
建议热性体质者每周食用3-4次豆腐，每次100-150克为宜，可搭配芹菜、冬瓜等凉性蔬菜增强清热效果。避免与羊肉、花椒等温热食材同食，烹饪时选择凉拌、煮汤等低温加工方式。若食用后出现腹胀腹泻，可用生姜红糖水缓解寒凉之性。长期体质失调者应至中医科进行体质辨证，配合穴位按摩等综合调理。
