胃烧心的症状主要包括胸骨后灼热感、反酸、吞咽不适及上腹部疼痛，按发展程度可分为早期反流性食管炎、进展期黏膜损伤、严重并发症三个阶段。
表现为胸骨后或剑突下烧灼样疼痛，进食后或平卧时加重，可能与胃酸反流刺激食管黏膜有关。
胃内容物反流至咽喉部，伴有酸苦感，常见于餐后弯腰或夜间睡眠时，提示食管下括约肌功能失调。
吞咽时有异物感或梗阻感，严重者可伴吞咽疼痛，多因食管炎症导致黏膜水肿或糜烂所致。
心窝部隐痛或胀痛，可放射至背部，常与胃酸分泌过多或胃黏膜炎症相关。
日常应避免高脂饮食和咖啡因摄入，睡眠时抬高床头，若症状持续超过两周或伴呕血黑便需及时消化内科就诊。
