空腹饮用蜂蜜水有助于促进消化、提供能量、增强免疫力及缓解便秘。蜂蜜中的天然糖分和活性成分在空腹状态下吸收效率更高。
蜂蜜含有的酶类物质可刺激胃酸分泌，帮助分解食物，适合胃肠功能较弱者空腹少量饮用。
果糖与葡萄糖能迅速被吸收，为晨起或运动前提供即时能量，避免低血糖引起的乏力。
蜂蜜中的抗氧化成分和微量营养素可激活免疫细胞，长期空腹饮用可能降低呼吸道感染概率。
蜂蜜的渗透作用可软化粪便，其益生元特性有助于改善肠道菌群平衡，建议搭配温水饮用效果更佳。
糖尿病患者及一岁以下婴儿应避免空腹食用蜂蜜，普通人群建议每日摄入量不超过30克，饮用后出现胃部不适需立即就医。
