牛奶对肠道健康有一定益处,主要有促进肠道菌群平衡、提供优质蛋白、补充钙质、缓解轻度便秘等作用。
1、菌群平衡:
牛奶含乳糖和乳清蛋白,可作为益生元促进双歧杆菌等有益菌增殖,改善肠道微生态。
2、蛋白补充:
牛奶中乳清蛋白和酪蛋白易被肠道吸收,有助于维持肠黏膜修复所需的氨基酸供给。
3、钙质吸收:
牛奶钙磷比例适宜,维生素D辅助钙吸收,对维持肠道平滑肌正常收缩有重要作用。
4、缓解便秘:
乳糖不耐受者少量饮用可刺激肠道蠕动,但过量可能引发腹泻,需根据个体耐受性调整。
乳糖不耐受人群可选择低乳糖牛奶或酸奶,饮用后出现腹胀腹泻需减少摄入量,必要时咨询营养师调整膳食方案。