花胶对女性具有一定保健作用，主要有助于改善皮肤弹性、补充胶原蛋白、调节内分泌、延缓衰老。
1、改善皮肤弹性花胶富含胶原蛋白，能促进皮肤细胞再生，减少细纹产生。日常可将花胶与银耳炖煮食用，皮肤干燥者建议每周食用2-3次。
2、补充胶原蛋白花胶中胶原蛋白含量超过80％，吸收率较高。适合产后女性或关节不适者，建议搭配维生素C含量高的水果同食以促进吸收。
3、调节内分泌花胶含有的甘氨酸可帮助平衡雌激素水平，对月经不调有一定辅助作用。更年期女性可定期食用，但需避免与含激素药物同服。
4、延缓衰老花胶中的抗氧化成分能清除自由基，其粘多糖物质可增强免疫力。中老年女性长期适量食用，有助于维持机体年轻状态。
建议选择无添加的优质花胶，每周食用量控制在100-150克，过敏体质者需谨慎尝试，经期量多者应减量食用。
