番茄拌蜂蜜对健康有一定益处，适量食用有助于补充营养、促进消化、增强免疫力、改善皮肤状态。番茄富含维生素C和番茄红素，蜂蜜含有多种矿物质和抗氧化物质，两者搭配可发挥协同作用。
番茄中的维生素C和蜂蜜中的矿物质能协同促进铁吸收，改善贫血症状，适合缺铁人群食用。
蜂蜜中的酶类与番茄的膳食纤维共同作用，可调节肠道菌群平衡，缓解轻度便秘问题。
番茄红素的抗氧化特性结合蜂蜜的抗菌成分，有助于提升机体对病原体的防御能力。
番茄中的维生素E与蜂蜜的保湿成分配合，可减少皮肤氧化损伤，使皮肤保持水润状态。
需注意控制食用量避免糖分摄入过多，糖尿病患者应谨慎食用，对蜂产品过敏者禁用，建议选择成熟番茄与纯天然蜂蜜搭配食用效果更佳。
