吃鱼可以防癌症吗？

Question

吃鱼可以防癌症吗？

Answer 1

适量吃鱼可能有助于降低部分癌症风险，鱼类中富含的优质蛋白、omega-3脂肪酸、维生素D和硒等成分具有潜在防癌作用。

1、优质蛋白

鱼类蛋白易消化吸收，可维持细胞正常功能，减少组织损伤导致的异常增生。建议每周食用2-3次清蒸或水煮鱼类。

2、omega-3脂肪酸

鲑鱼、沙丁鱼等富含的EPA和DHA能抑制炎症因子，降低结直肠癌风险。避免高温油炸以保留营养成分。

3、维生素D

三文鱼等油脂性鱼类含维生素D可调节细胞分化，可能降低乳腺癌概率。建议搭配日照促进吸收。

4、硒元素

金枪鱼等海鱼中的硒是抗氧化剂，能减少DNA氧化损伤。注意控制摄入量以防重金属蓄积。

选择新鲜鱼类并采用健康烹饪方式，结合均衡饮食和定期体检，癌症预防效果更佳。特殊人群需遵医嘱调整摄入量。