火龙果皮可以食用，适量食用火龙果皮有助于补充膳食纤维和花青素等营养物质，但需注意清洗干净并确认无过敏反应。
1、营养价值
火龙果皮富含膳食纤维、花青素和维生素，有助于促进胃肠蠕动和抗氧化。
2、食用方法
可将火龙果皮洗净后切丝凉拌或榨汁，避免高温烹饪破坏营养成分。
3、注意事项
食用前需彻底清洗去除表面农药残留，首次尝试者应少量测试是否过敏。
4、禁忌人群
胃肠功能较弱者或对火龙果过敏者应避免食用果皮，可能引起不适反应。
建议选择新鲜无破损的火龙果皮食用，搭配其他水果蔬菜可提高营养吸收率，出现不适立即停止食用。
