米酒具有促进消化、活血驱寒、补充营养、缓解疲劳等功效，适量饮用有助于改善血液循环和增强免疫力。
1、促进消化米酒含有多种酶类物质，能够刺激胃液分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，适合餐后少量饮用以助消化。
2、活血驱寒米酒性温，饮用后能扩张毛细血管，促进血液循环，改善手脚冰凉症状，冬季适量饮用可驱散体内寒气。
3、补充营养米酒富含B族维生素、氨基酸和微量元素，发酵过程中部分营养成分更易被人体吸收，可作为膳食营养的补充来源。
4、缓解疲劳米酒中的葡萄糖和有机酸能快速补充能量，调节神经系统功能，对缓解体力疲劳和精神压力有一定帮助。
饮用米酒需控制每日摄入量不超过100毫升，糖尿病患者、肝病患者及孕妇应避免饮用，开盖后需冷藏保存防止变质。
