糖尿病患者是否需要补充蛋白质需根据个体情况决定,通常建议适量摄入优质蛋白,主要考虑因素有血糖控制、肾功能状态、营养需求、并发症风险。
蛋白质代谢对血糖影响较小,但过量摄入可能通过糖异生作用升高血糖。建议选择鱼类、鸡胸肉等低脂蛋白来源,配合血糖监测调整摄入量。
糖尿病肾病需严格限制蛋白质摄入量,每日每公斤体重0.6-0.8克。可选用鸡蛋、牛奶等生物价高的蛋白,避免加重肾脏负担。
老年或消瘦糖尿病患者需保证每日每公斤体重1-1.2克蛋白质,预防肌肉流失。推荐豆腐、瘦肉等易消化蛋白,分次适量补充。
合并高血压患者应选择低钠蛋白食物如虾仁、豌豆,避免加工肉制品。心血管并发症者优先摄入富含不饱和脂肪酸的深海鱼蛋白。
糖尿病患者可遵医嘱使用蛋白粉等营养补充剂,日常建议通过天然食物获取蛋白,定期检测尿微量白蛋白及肾功能指标。