适量摄入锌有助于促进儿童智力发育,锌是神经系统发育的重要微量元素,主要通过海产品、红肉、坚果、豆类等食物补充,也可遵医嘱服用葡萄糖酸锌、硫酸锌、蛋白锌等药物。
牡蛎等海产品含锌量高,吸收率较好,适合作为补锌首选。牛肉等红肉富含血红素铁和锌,可定期食用。核桃等坚果类食物含锌及不饱和脂肪酸,有助于脑细胞发育。黄豆等豆类植物性锌来源,适合素食者补充。
葡萄糖酸锌口服液是常见补锌制剂,生物利用度较高。硫酸锌片剂适用于锌缺乏症治疗,需监测血锌浓度。蛋白锌属于有机锌补充剂,胃肠刺激较小。酵母锌含多种微量元素,适合儿童微量补充。
建议通过膳食均衡获取锌元素,儿童补锌前应检测血清锌水平,长期大剂量补锌可能干扰铜铁吸收,须在医生指导下规范使用药物制剂。